Voeding op maat

De voedingsrichtlijnen volgens yoga gaan uit van het individu, het karakter de stemmingen en de omstandigheden. Kies die producten uit die een goede uitwerking hebben op jouw lichaam.
Zorgen voedingsmiddelen ervoor dat je je fit en energiek voelt, of juist gestresst en chagerijnig?
Als een dieet evenwichtig is zal het lichaam slank en gezond en energiek blijven.

Drie Guna’s

De leer van de yoga onderscheidt drie oereigenschappen. Alles in het universum bevat deze drie eigenschappen, dus ook mensen en voedingsmiddelen.

Rajas

Hete, bittere, zure, droge of zoute smaken.
Onder rajas voeding vallen b.v.
koffie, thee, chocola, eieren, zout, vis, scherpe kruiden
Deze voeding kan u rusteloos en gespannen maken, maar kunnen energie geven als je je al lusteloos voelde.

Tamas

zuur, droog, oud.
Onder tamas voeding vallen b.v.:
alcohol, ui, knoflook, overrijpe vruchten, opgewarmd eten, vlees.
Deze voeding versterkt negatieve gevoelens bij iemand met een tamas persoonlijkheid, maar kan negatieve gevoelens verbeteren bij een rajas persoonlijkheid.

Sattva

Onder sattva voeding vallen b.v.:
graanproducten, fruit, fruitsappen, groenten, zuivel, noten, zaden, kruiden, honing, water.
Deze voeding brengt lichaam en geest in evenwicht. Sattva voeding zorgt voor een gezonde geest in een gezond lichaam.

Algemene yoga richtlijnen

Gebruik zoveel mogelijk verse producten die niet zijn behandeld, bewerkt of bestraald zijn om langer houdbaar te blijven.
Vermijd producten met conserveringsmiddelen en kleurstoffen.
Gebruik liever geen geraffineerde voeding, zoals suiker, bloem, ingeblikte voeding en dergelijke.

Alles met mate

De yoga heeft matigheid hoog in het vaandel staan. Langzaam eten en goed kauwen en vooral niet overeten.

Vegetarisch

De yogaleer adviseert een dieet met niet-dierlijk voedsel. Het gaat dan om vlees, niet om zuivel. De reden hiervoor is eigenlijk een ethische, namelijk het yogabeginsel om geen kwaad toe te brengen of geweld te gebruiken tegen levende wezens.

Daarnaast zijn er ook gezondheidsredenen. Vlees verteert langzamer en bevat hormonen en antibiotica die ook in ons lichaam terecht komen.

Je hoeft overigens geen vegetariër te zijn om yoga te beoefenen.

Vasten

Vasten heeft als doel het lichaam te reinigen. Aangeraden wordt om dit niet langer dan 1-3 dagen vol te houden. Tijdens deze dagen moet voldoende vocht gebruikt worden, liefst vers geperste vruchten en groentensappen.

Neem contact op.